兔年开年◈★◈，四川消费市场持续回暖◈★◈，各路商家绞尽脑汁打造有趣好玩的爆款商品或网红场景◈★◈。没有服务人员◈★◈、没有收银人员◈★◈，自助选购◈★◈、自助打包手机宝典◈★◈、自觉结账的餐饮店你体验过吗？

　　不大的店面没有华丽的装饰◈★◈，门店没有座位和服务人员◈★◈，几组大冰柜一字排开◈★◈，里面整齐地摆放着制作好的龟苓膏◈★◈、椰汁西米露凯发k8一触即发凯发k8官方首页◈★◈，◈★◈、杏仁奶露等◈★◈。有别于其他甜品店◈★◈，这家店里“自助选购◈★◈、自助打包◈★◈、自觉结账”的提示语随处可见凯发天生赢家一触即发◈★◈，◈★◈。

　　2月19日下午◈★◈，位于成都祥和里的肆季糖水无人售卖饮品店内◈★◈，顾客直接打开冰柜◈★◈，取出想买的商品◈★◈，扫码支付后自行离开手机宝典◈★◈。店里共有8到10款饮品◈★◈，最便宜的低至5元◈★◈。门店的打包台配有微波炉手机宝典◈★◈，所有的饮品都可自助加热◈★◈。老板和店员只有在需要补货时才会出现◈★◈。

　　记者了解到凯发k8一触即发◈★◈，不到半年手机宝典凯发k8◈★◈，◈★◈，肆季糖水无人售卖饮品店在成都已开了17家门店◈★◈。“产品提前预制出来◈★◈，中间会有人在特定时间段内检查手机宝典◈★◈，缺货再补◈★◈。最火的门店一天能卖上千杯饮品◈★◈。”肆季糖水创始人李先生介绍◈★◈。

　　“我很喜欢这种模式◈★◈，有一种被信任的感觉◈★◈。”家住祥和里的陈先生说◈★◈。不少市民表示手机宝典◈★◈，价格便宜◈★◈、购买方便◈★◈，又能体验被信任的感觉◈★◈，是他们来尝鲜的主要原因◈★◈。

　　无人守店◈★◈，饮品会丢失吗？会有人忘记付款吗？肆季糖水门店相关负责人曾先生表示◈★◈：“开业至今店内几乎没有发生过不诚信的行为◈★◈。”

　　在成都有这样一家火锅店◈★◈，食客要自己煮锅底◈★◈、收碗筷◈★◈、拿菜……所有事情都要亲力亲为手机宝典◈★◈，看似麻烦却吸引了不少年轻人前来◈★◈。这家店还一度火上热搜◈★◈。

　　这家位于成都金牛区蜀营街附近的杨御厨无人火锅店◈★◈，采用无人自选模式◈★◈，扫码点餐后系统会自动根据重量计算出价格◈★◈。24小时自助营业◈★◈，只在一定时间段内才会有服务人员凯发k8一触即发◈★◈。

　　记者现场看到◈★◈，这个无人火锅店里面摆放着9套桌椅◈★◈、6个冰柜◈★◈，布置有自助调料区◈★◈、餐具存放区◈★◈、厨余清理区……店内目前提供5种口味的锅底◈★◈、80余种荤素菜品◈★◈。消费者需要先在接水区根据每个锅底需要的水量接热水◈★◈，再按提示来调兑锅底◈★◈，操作好后直接打开电磁炉就能烹饪美食了◈★◈。

　　冰柜分为荤素区◈★◈、酒水区等◈★◈，每个区域都有价码k8凯发娱乐◈★◈。◈★◈。消费者扫码后即可选菜品◈★◈。价格较传统火锅店略低◈★◈，素菜5到8元◈★◈，荤菜均价十几元◈★◈。

　　在整个用餐过程中◈★◈，所有事情都要顾客自己动手◈★◈。这无形中节约了店面◈★◈、人工凯发k8一触即发◈★◈、配送等成本◈★◈。该店经营者杨亮说◈★◈：“开业前早已做好了脏乱差◈★◈、丢东西等的心理准备◈★◈，可到现在没丢过一件东西凯发k8一触即发◈★◈。上个月深夜档食客还帮我把餐厅地板给拖干净了凯发k8一触即发◈★◈！”杨亮说◈★◈。记者也在店内看到◈★◈，虽然无人经营◈★◈，顾客在就餐后◈★◈，都会自觉收拾好桌上的卫生◈★◈。

　　“食品卫生怎么保证？”“遇到火锅底料◈★◈、菜品自带的怎么办？”……面对众多网友关心的问题◈★◈，杨亮解释◈★◈：“店内智能化监控设备齐全◈★◈，有专人24小时查看◈★◈，有人进门后台会有提醒◈★◈。菜品也都是每天补货◈★◈，密封上架◈★◈。”

　　记者现场体验也发现◈★◈，无人火锅店整个自助过程确实有些繁琐——菜品分别放在不同冰柜里◈★◈，选荤菜得扫码◈★◈。选素菜又得扫次码◈★◈；如需酒水饮料◈★◈，还得继续扫码◈★◈；中途想再加个菜◈★◈，又得再去扫码◈★◈。有的消费者吐槽无人自助火锅店◈★◈、饮品店味道一般◈★◈、产品单一◈★◈。

　　也有业内人士对这一模式表示了担忧◈★◈，认为无人自助创新精神值得鼓励◈★◈，但食品安全方面更要加强监管◈★◈。

　　但在笔者看来k8凯发一触即发◈★◈，◈★◈，虽然无人自助模式还存在诸多问题有待相关从业者去解决◈★◈，但频频出新的背后◈★◈，是商家们顺应消费需求新变化做出的调整手机宝典◈★◈。我们也希望相关部门可以加强监管◈★◈，并把握好监管与发展的平衡◈★◈，让无人自助模式更贴心◈★◈，激发更多消费需求◈★◈。（四川日报全媒体记者 王密 文/图）